Plato Estrella
20 €
Puerro Asado en 6 Texturas
Arrocería Atlántika
1ª textura: Puerro entero asado.
2ª textura: Crema de puerro.
3ª textura: Puerro caramelizado.
4ª textura: Perlitas de caviar de salsa verde de puerro.
5ª Textura: Crujiente de puerro.
6ª textura: Espolvoreado de ceniza de raíz de puerro.
Calificación promedio
★★★★★
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